اضرار تناول السكر بكثرة واهم بدائل السكر الطبيعية

اضرار تناول السكر بكثرة السكر واهم البدائل

يعتبر السكر من اهم واكثر المواد استعمالا في حياتنا اليومية، نظرا لما يتميز به من فوائد، فهو يقوم بتزويد الجسم بالطاقة، وعلاج الاكتئاب، ورفع ضغط الدم، وايضا دوره المهم في حماية القلب، وطرد السموم من الجسم وغيرها من الفوائد الكثيرة ، ورغم ذالك فلا يجب ان ننشغل بفوائده وننسى ان له اضراره والتي ، قدد تتسبب في مشاكل وعواقب لا تحمد عقباها، ذالك ان بعض من علماء التغذية في جامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية توصلوا، لمزيد من أضرار السكر على الجسم، في حال الافراط وقد افادوا أن تناول جرعات اضافية، تفوق الكمية المتفق عليها من السكريات له تأثير سلبي على الدماغ شبيه الى حد كبير بتأثير التوتر النفسي ، من خلال اجراء عدة تجارب وفحوصات مخبرية على جوعة من القوارض .

  • وعليه قام الباحثون بتقسيم هذه القوارض إلى أربع مجموعات اساسية :

  1. المجموعة الأولى : تم تعريضها لتوترات نفسية .
  2. المجموعة الثانية : تم اعطائها كمية كبيرة من محلول السكر .
  3. المجموعة الثالثة : ثم اعطائها محلول السكر اضافة لتعريضها لتوترات نفسية
  4. المجموعة الرابعة : هذه المجموعة ثم ترك نمط تغذيتها عادي ولم يتم اخضاعها لأي مثير .
بعد انتهاء التجربة المخبرية توصل الباحثين في نهاية المطف الى استنتاج واحد من خلال نتائج المجموعات الاربع :
  1. المجموعة الأولى والتي تم تعريضها للتوترات النفسية  والمجموعة الثانية التي تجريعها كميات كبيرة من السكر : فقد كانت نتائجهما واحدة والتي تجلت في حدوث تغيرات في منطقة الحصين على مستوى الدماغ .
  2. أما المجموعة الثالثة التي تم اعطائها السكر وتعريضها لتوتر النفسي فقد كانت التغيرات في منطقة الحصين أكثر وضوحا، مقارنة مع التجربتين 1 و 2 .
  3. في حين قوارض المجموعة الرابعة لم تطرأ عليها أي تغيرات .
بعد ان قمنا بتفسير النتائج نأتي لتوضيح النتائج وسبب حدوث التغيرات على مستوى النقي وما تأثيره علينا .
حسب ما أفاد به هؤلاء العلماء فان هذا التغير على مستوى الدماغ يحصل بسبب إفراز هرمون الكارتيزول أو هرمون التوتر، بسبب تناول كميات اضافية من السكر، وكذالك عند التعرض لنوبة توتر، الامر الذي يسبب موت الخلايا العصبية عندما يفرز هذا الهرمون، ومع مرور الوقت تظهر بعض الاعراض كفقدان الذاكرة واضطراب وظائف الدماغ المعرفية وغيرها .

بالاضافة الى تأثير السكر على نشاط الدماغ فهو لديه اضرار اخرة كالبدانة، واشعار المرئ بالجوع من حين لأخر،وكذالك يقلّل من نشاط الهرمونات في الجسم والشيئ المهم الذي يجب ان تكون على دراية به انه لا يحتوي على اية فيتماينات او املاح معدنية .
اضرار تناول السكر بكثرة السكر واهم البدائل

  • بعد ان عرضنا أهم المشاكل التي يتسبب فيها الافراط في تناول السكر لابد من عرض بدائل وهي كالاتي :

كبديل لسكر يمكن استعمال التمر في تحلية العصائر وهو رائع جدا كما أنه غني بالفوائد التي لا يمكن ان تجدها في اي بديل أخر .
مواضيع قد تعجبك عن الثمر: 
الثمر غذاءا مثالي له القدرة على علاج الكثر من الامراض
التمر يلين الامعاء و يقلل من الجوع و يقي الإصابة بالسكتات الدماغية و النوبات القلبية
فوائد التمر عالج نفسك بالتمر من الان [ موضوع شامل ] معجزة ربانية من الله عز وجل
فوائد البلح الرطب الصحية ' خاصة الاطفال و الحوامل ' لا تعد و لا تحصى

العسل الاختيار الافضل يمكن استعماله في عدد كبير من الاغذية التي قد تحتاج فيها الى اضافة السكر، اضافة الى فوائده في تنشيط الجسم ومحاربة البكتيريا .
مواضيع قد تعجبك عن العسل : 

ستيفيا يعرض على شكل سائل أو اوراق مجففة المستخرجة من نبتتة ستيفيا وهو أكثر حلاوة من السكر الصناعي بـ 200 مرة .
سكر جوز الهند ايضا بديل رائع لسكر، مصنوع في الاساس من عصارة جوز الهند .
رحيق الصبار وهو ايضا حلو جدا ويذوب في الشروبات الباردة، عكس العسل .
شراب الارز سكر النخيل اودبس الخرنوب اودبس التمر كلها تفي بالغرض وافضل بكثير من السكر الصناعي .
اخبارنا عن رأيك حول الكتاب! + اذا لم يكن اللينك شغال، والملف لا يريد التنزيل، اضف ردا ليتم الاصلاح .

ستتم الموافقة والرد على تعليقك في وقت واحد